İyot Hangi Besinlerde Bulunur?

İyot elementi, vücut tarafına üretilememekte ve dışarıdan takviye olarak alınmaktadır. Besin türlerine doğal kaynak olarak yer alan iyot elementi, önemli bir mineraldir. Enerji metabolizmasının başlıca kaynaklarından bir tanesi olan iyot, özellikle tiroit hormonlarının yönetilmesini sağlamaktadır. anne karnındaki bebeğin gelişimini sağlayan iyot minerali, bebeklerin iskelet sisteminin gelişmesini sağlamaktadır. Besinler içerisinde doğal şekilde yer alan iyotun temel kaynağı topraktır. arnavutkoy haber sitesi Topraklar içerisinde bulunan iyotlar, meyve ve sebzeler aracılığıyla insan vücuduna geçmektedir. Toprakları verimsiz olan ve içerisinde yeteri kadar iyot miktarı bulunmayan bölgelerde yaşayan kişiler, iyot eksikliği yaşamaktadır. İyotun düzenli olarak vücuda alınması için beslenme düzeninde, iyot içeren meyve ve sebzelere yer verilmesi yeterlidir.

İyot Hangi Besinlerde Bulunur?

İyot içeren besinler, özellikle tuz ve deniz yosunu ağırlıklı olarak iki kategoride incelenmektedir. Deniz ürünlerinde bolca bulunan iyotun en yaygın görüldüğü besin grupları, aşağıda listelenmiştir:

• Tuzlu sularda yaşayan balıklar, iyot açısından oldukça zengindir. Derin sularda yetişen balıklar, iyot ve civa bakımdan yüksek proteine sahiptir. Özellikle okyanus balıklarının tüketimi, iyot alımının sağlanması için yeterli olacaktır.
• Ton balığı, köpek balığı ve orkinos gibi balık türleri, iyot bakımından zengin sayılmaktadır.
• Deniz yosunu, arpacay haber sitesi iyot bakımından en zengin türlerden bir tanesidir.
• Karadeniz bölgesinde ortaya çıkan tuzlarda, yüksek iyot değeri bulunmaktadır.
• Kabuklu deniz canlıları, iyot açısından oldukça zengin ürünlerdir. İstiridye, midye, ıstakoz, kalamar, ahtapot ve karides gibi ürünlerde, yüksek miktarda iyot bulunmaktadır.

İyot içeriği yüksek olan besinlerin listesi:

• Patates
• İstiridye
• Midye
• Orkinos
• Köpek balığı
• Ton balığı
• Deniz yosunu
• Kaya tuzu
• Deniz tuzu
• Mineralli tuzlar
• Yumurta
• Süt
• Peynir
• Yoğurt
• Yumurta
• Kefir
• Kızılcık
• Himalaya tuzu
• Kristal tuz
• Makarna
• Kabak
• Sarımsak
• Beyaz ekmek
• Pazı
• Soya fasulyesi
• Kırmızı et
• Makarna
• Pirinç
• arsin haber sitesi
• Muz
• Çilek
• Karaciğer
• Baklagiller
• Dondurma
• Maden suyu
• Şalgam
• Erik kurusu
• Konserve halindeki mısır

Yukarıda sıralanan besinlerin tüketimi, günlük iyot ihtiyacının karşılanmasını sağlayacaktır. İyot eksikliğinin çok yüksek olması durumunda, takviye iyot içerikli ilaçların kullanımına başlanabilir. Özellikle yumurta ve patates, iyot açısından zengin besinler arasında yer almaktadır.

İyot Eksikliği Nedir, Sebepleri Nelerdir?

İyot eksikliği nedenleri ve iyot eksikliği oluşumunu tetikleyen durumlar, aşağıda ele alınmıştır:

• Gebelik dönemi, vücuttaki iyot miktarının azalmasına ve iyot eksikliği oluşmasına yol açmaktadır.
• Vejetaryen ve vegan anlayışların benimsenmesi, vücudun ihtiyaç duyduğu iyot miktarının alınmasını engellemekte ve iyot eksikliğini tetiklemektedir.
• İyot açısından fakir topraklara sahip bölgelerde yaşanması ve bu topraklarda yetişen besinlerin tüketilmesi, vücudun ihtiyaç duyduğu iyot miktarının alınmasını engellemektedir. İyot içerikli besinlerin az miktarda tüketilmesi, arsuz haber sitesi genel iyot eksikliği oluşumuna yol açacaktır.
• İyot değeri yüksek tuzların tüketilmemesi, iyot eksikliğine sebep olacaktır. vücuda alınan besinlerdeki iyotun, vücut tarafından emilememesi gibi durumlarda, vücutta iyot eksikliği meydana gelmektedir.

İyot Eksikliğinin Belirtileri Nelerdir?

İyot eksikliği bulguları, kişilerde yoğun olarak gözlemlenmektedir. İyot eksikliğine işaret eden belirtiler şunlardır:

• Boyun bölgesinde şişliklerin oluşması
• Tiroit bezlerinde şişlik ve sertliklerin görülmesi
• Kabızlık ve hazımsızlık problemleri
• Soğuk havaya karşı hassasiyet hissedilmesi
• Ciltte kuruluk oluşması
• Kilo alımının artması
• Yüz bölgesinde ödem ve şişliklerin görülmesi
• Kas yapısının güçsüzleşmesi
• Kandaki kolesterol dengesinin yükselmesi
• Kalp atış hızının yavaşlaması
• Kas ve eklem bölgelerinde ağrı oluşumu
• Saçlarda yıpranma ve dökülme görülmesi
• Depresyon ve değişken ruh hali
• Baş dönmesi ve bayılma gibi komplikasyonlar
• Hafıza kaybı yaşanması
• Regl sürecinde şiddetli kramp ve sancı çekilmesi
• Boyun bölgesinde kitle oluşumu

Yukarıda sıralanan bulgularla karşılaşan kişilerin, uzman kontrolünden geçmesi ve iyot eksikliği teşhis alması gerekmektedir. İyot eşikliğinin tespit edilmesinin ardından, hastalara iyot içerikli beslenme düzeni hazırlanmakta ve iyot takviyesi uygulanmaktadır.

İyot Eksikliği Hangi Hastalıklara Yol Açar?

İyot eksikliğinin tetiklediği hastalıklar, aşağıda belirtilmiştir:

• Tiroit kanseri
• Guatr
• Tiroitte nodül oluşumu
• Tiroit üzerinde oluşan ottoimmum hastalıkların tamamı
• Kadınlarda kısırlık oluşumu
• Prostat kanseri
• artova haber sitesi
• Yumurtalık kanseri
• Endometriyum kanseri
• Kalp büyümesi
• Kalp yetmezliği
• Kardiyolojik problemler
• Zihinsel ve bilişsel hastalıkların tamamı
• Sinir ve kas hastalıkları (Periferal Nöropati)